近日，江苏省2025年最初一批公共数据“跑起来”场景县（市、区）实践案例发布，涟水县安东食材配送无限公司打制的“数据赋能守护养老食安”场景成功入选。以数字化建立全链条监管，为老年人“舌尖上的平安”建牢防地。

　　为建牢平安根底，该场景深度打通多方数据壁垒：前端对接平易近政、市场监管、农业农村等部分的机构名录、供应商证照、配送轨迹、仓储温湿度监测等动态数据，融入景象形象、况消息；后端汇集订单、检测成果、构成笼盖食材全生命周期的数据闭环。监管从结尾抽检变为全链条风险预警取事前防控，更趋自动精准，食材来历、去向、义务全程可溯，平安消息更通明。同时，系统还能阐发老年人饮食偏好取养分需求，帮力优化食谱，让餐食既平安又合口。

　　“公共数据的深度融入，让我们有了守护老年食安的‘聪慧抓手’。”安东食材担任人暗示，将持续鞭策数据高效流转，让养老食安监管从“人盯”转向“数管”。